Главная » Кулинарные советы

Как правильно чистить рыбуНе каждый рыбный магазин предлагает услуги по чистке и разделке рыбы, что становиться частой причиной для отказа от приготовления множества вкусных и полезных блюд. Впрочем, если научиться чистить рыбу правильно, этот момент уже не будет для вас чем-то неприятным и затруднительным, и вы сможете значительн ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Как правильно охлаждать напиткиСуществует множество способов охладить напитки. Необходимость в этом весьма проста – именно охлажденный напиток позволит полностью насладиться тонким вкусом и запахом. Тем более, алкогольные напитки – они непременно должны быть охлаждены перед употреблением.

Сегодня существует масса способов сделать ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Как правильно готовить бобовыеФасоль, горох, бобы популярные среди любых народов. В блюдах разных культур присутствуют такие ингредиенты. Разнообразие рецептов поражает, но, как и многие другие продукты, бобовые требуют подготовки.

Бобовые культуры перед приготовлением стоит тщательно перебрать, удалить мусор и порченые зерна. Промывают в хо ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Простые блюда из картофеляИногда случается так, что в доме просто «шаром покати», особенно в зоне холодильника. И именно в такие моменты хочется вкусненького для поднятия унылого настроения. Впрочем, если есть картофель вы всегда можете обеспечить себе приятный и незатейливый обед.

Прежде всего, картофель можно просто очистить ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Что приготовить из помидорФранцузское яблоко, томат, помидор — не то овощ, не то фрукт, но невероятно вкусен и поистине не заменим этот плод из семейства пасленовых в любой кухне мира. В меню домашней кухни он подходит как для изысканных званных ужинов, так и для заурядных будничных обедов, а также для банальных перекусов быстрой руки.

Можно приготовить  ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

слоеное тестоПрактически в каждом супермаркете можно встретить готовое к выпечке слоеное тесто. Продается оно, как правило, в форме листов или рулетов. В первом случае работать гораздо проще, поскольку можно исключить процесс раскатывания.

Помимо этого покупное слоеное тесто может быть дрожжевым или традиционным. По вкусовым качествам эти виды почти не отличаю ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Что делать, чтобы печень не горчила и была мягкойВ кулинарии печень известна как один из довольно сложных продуктов для приготовления, а все, потому что ее легко передержать на огне из-за чего она станет жесткой и не вкусной. Еще одной проблемой печени можно назвать склонность горчить, что может быть обусловлено двумя факторами. Первый — это возраст животного, и т ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

как спасти соленоеДаже самый опытный повар может случайно превысить дозировку соли, сахара или перца. К примеру, на баночке для специй случайно открутилась крышка и содержимое просыпалось в блюдо. Однако, в отличие от неопытного, знающий кулинар всегда найдет способ исправить свою оплошность так, что никто не заметит.

Проще всего дело обстоит с сахаром, поскольку ф ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Как приготовить говядину, чтобы она была мягкойСреди всех видов мяса, говядину можно назвать одним из самых сложных. Ведь даже самая нежная и молодая вырезка, при неправильной тепловой обработке может превратиться в жесткую массу, совершенно непригодную для пищи.

Чтобы этого не случилось и говядина получилась мягкой и сочной, необходимо знать несколько важных секр ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Запеченные творожные кексики: идеальный ужин для двухлеткиКак говорится, завтрак нужно съесть самому, обед – вместе с другом, а вот ужин пусть враги кушают. Но это изречение относится только к взрослым (которые, сидя по офисам, нуждаются порой и в хорошей диете, и в посещении фитнес–зала). А если говорить про шустрых двухлетних карапузов, то тут не только завт ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Развенчиваем мифы о кофеПомимо всемирной популярности и миллионов поклонников, кофе может похвастаться едва ли не самым большим количеством мифов о пользе и вреде от его ежедневного употребления. Как только ученые опровергают очередное заблуждение, тут же появляется новое. Попробуем разобраться с самыми распространенными из них.

1. Кофеин вызывает привыкание. ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

Как приготовить котлеты без лукаНаверное, для каждого человека существует определенный вид продуктов, которые он не любит. Причина этого кроется не в капризном отношении к пище, как может показаться большинству, а из-за индивидуальной непереносимости организмом конкретного вещества, вкуса или запаха. Так, например, многие не едят лук, даже несмотря на все ухищрения по ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

6 принципов приготовления идеального кофеВы не любите кофе и считаете его вкус неприятным? Вы можете выпить кофе за компанию, но сами его не слишком жалуете? Или, возможно, вы любите кофе, но хотите сделать вкус этого напитка еще более ярким? Тогда эта статья для вас. После ее прочтения вы поймете шесть простых принципов, которые помогут приготовить настоящий кофе. Тогда вы ... Читать дальше »

Категория: Кулинарные советы

« 1 2 3 4 5 »