Главная » Кулинарные советы » Хозяйке на заметку
Загрузка...
17:39
Хозяйке на заметку
таблица мер и весов1 ст.л. сухих дрожжей равна 25 г свежих дрожжей

1 ст.л.гранулированного желатина содержится в одном пакетике и может желатинировать 600 мл жидкости.

1 ч.л. крахмала вполне достаточно, что бы загустить 150 мл жидкости.

Что бы обычную муку превратить в само поднимающуюся, просейте 225 г муки с 2 ч.л. разрыхлителя теста.

Во всех рецептах используются одинаковые меры сыпучих и жидких продуктов.
Под 1 ч.л. подразумевается ложка с вместимостью 5 мл.

Под 1 ст.л. - 15 мл.

Таблица мер
1 стакан жидкости 250 г
1 стакан муки 150 г
1 стакан сахара-песка 225 г
1 стакан сахарной пудры 175 г
1 стакан сливочного масла растопленного 230 г
1 стакан меда 350 г
1 стакан риса 200 г
1 стакан гречки 210 г
1 стакан манки 200 г
1 стакан овсяных хлопьев 90 г
1 стакан сухофруктов 175 г
1 стакан рубленных орехов 100 г
1 стакан крупной кокосовой стружки 75 г
1 стакан сливок 250 г
1 сухого молока 120 г


Категория: Кулинарные советы | Просмотров: 1677 | Добавил: anjela|20.01.2013

Также рекомендую Обратить Внимание на следующие Статьи:

Как правильно охлаждать напитки
Рыба. Советы по приготовлению
Как приготовить говядину, чтобы она была мягкой
Ореховые пасты – основа для творчества в кулинарии
Самые вкусные закуски из лаваша