Главная » Кулинарные советы » Простые блюда из картофеля
Загрузка...
14:50
Простые блюда из картофеля

Простые блюда из картофеляИногда случается так, что в доме просто «шаром покати», особенно в зоне холодильника. И именно в такие моменты хочется вкусненького для поднятия унылого настроения. Впрочем, если есть картофель вы всегда можете обеспечить себе приятный и незатейливый обед.

Прежде всего, картофель можно просто очистить, нарезать тонкой соломкой и хорошенько обжарить в растительном масле, приправив чесноком и специями. Если стоять над сковородой - занятие вам не по душе, тогда запеките картофель в духовке. Сделать это можно двумя способами. Просто порежьте хорошо вымытый и очищенный картофель на две половики и между ними уложите ломтик сала, сколов все зубочисткой. В этом случае под действием температуры сало будет плавиться, и насыщать картофель шикарным вкусом. Если сала нет, возьмите лук нарежьте его вместе с картофелем кружочками и уложите слоями в противне, смазанном растительным маслом. Приправите специями и запекайте на медленном огне.

Если есть мука и яйца приготовьте картофельные оладьи. Для этого на стакан воды добавьте два — три стакана муки, пару яиц, чайную ложку соли и натертый на терке картофель. Замешайте тесто и обжаривайте оладьи на растительном масле.

Для тех, кто не очень любит чистить картофель подойдет следующий рецепт. Хорошенько вымойте корнеплоды и варите не очищенными в подсоленной воде. Картофель должен получиться слегка не доваренным. Охладите его до комнатной температуры и нарежьте на половинки или четвертинки, а затем не очищая обжарьте на растительном масле в сковороде. Добавьте зелени и соус по вкусу, а если есть возможность - присыпьте тертым сыром, пусть даже плавленым.

Не забывайте, что из отварного картофеля также можно приготовить вареники, пирожки и даже целый пирог. Если есть в наличие вчерашнее картофельное пюре. Его можно смешать со специями и сыром. Затем обвалять в панировочных сухарях образуя шарики и обжарить на горячей сковороде до румяной корочки.

Советую также почитать что приготовить из помидор.

Категория: Кулинарные советы | Просмотров: 973 | Добавил: anjela|07.12.2014

Также рекомендую Обратить Внимание на следующие Статьи:

Как готовить варенье из роз
Самые вкусные закуски из лаваша
Что приготовить из черствого хлеба
Лед в приготовлении пищи
Как хранить мед